肉団子の甘酢あん
七慰（なない） @cook_40117676
お弁当や夕飯のおかず用。
ちょいタレ多めの分量。
このレシピの生い立ち
おもいつき。
お弁当用(直径2～3cm)23個 おかず用(直径4～5cm)6個
肉団子の甘酢あん
お弁当や夕飯のおかず用。
ちょいタレ多めの分量。
このレシピの生い立ち
おもいつき。
お弁当用(直径2～3cm)23個 おかず用(直径4～5cm)6個
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギはみじん切りにする。
-
- 2
ボウルに豚ひき肉を入れ、粘りが出るまで捏ねたら
長ねぎと◆を入れ、さらによく捏ねる。 - 3
※余裕があれば、ラップをして冷蔵庫で３０分～１時間ほど寝かせる。なければ省略。
- 4
好きな大きさに成形する。
※写真は、お弁当用おかず2～3cmサイズ。 -
- 5
フライパンに多めの油を熱し、成形した肉を入れ、強めの中火で菜箸で転がしながら５分くらい揚げ焼きにして取り出す。
-
- 6
油を捨てキッチンペーパーでフライパンの汚れふき取ったら、◇を入れ、弱火でとろみが出るまでかき混ぜます。
-
- 7
肉だんごを戻し、絡めいりごま入れたら終了。
-
コツ・ポイント
冷蔵保存5日間。
※レシピ上の冷蔵冷凍保存期間は
あくまで自分の判断です。
当てにせず早めに召し上がって下さい。
つくれぽ
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