甜麺醤なしでも作れる！麻婆茄子 yuzuごはん @cook_40337707 甜麺醤なしでも麻婆は作れますよ！このレシピの生い立ち甜麺醤が売ってなかったので もっと読む 甜麺醤なしでも麻婆は作れますよ！このレシピの生い立ち甜麺醤が売ってなかったので もっと読む 甜麺醤なしでも作れる！麻婆茄子 yuzuごはん @cook_40337707 甜麺醤なしでも麻婆は作れますよ！このレシピの生い立ち甜麺醤が売ってなかったので もっと読む 甜麺醤なしでも麻婆は作れますよ！このレシピの生い立ち甜麺醤が売ってなかったので もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 2人分 なす 1本 鶏ひき肉 100g しょうが 1かけ 長ネギ 10cm ごま油 大さじ3 片栗粉 小さじ1 <調味料> ●味噌 大さじ1 ●みりん 大さじ1 ☆豆板醤 小さじ1 ☆鶏がらスープの素 小さじ1 ☆水 50ml アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 ナスを半月切りにし、変色防止のため水にひたしておく 2 しょうが、長ネギはみじん切りにする 3 ●の調味料を混ぜ合わせておく（これが甜麺醤代わりになります） 4 フライパンにごま油と2を入れ、弱火で炒める 5 香りが出てきたら鶏ひき肉を入れ中火にし炒める 6 ひき肉の表面の色が変わってきたら水切りしたナスを入れ更に炒める 7 完全に火が通ったら☆の調味料を入れる 8 全体的に味がまわったら、片栗粉と同量の水で片栗粉を溶き、とろみをつける 9 完成！！ コツ・ポイント 甜麺醤がお家にある場合は味噌と同量を入れてください！ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 20747808 コピーしました！ yuzuごはん @cook_40337707 2020/05/11 03:48に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 1週間の食材をまとめて買って作るようにしています！備忘録も兼用しています。 もっと読む このレシピのキーワード 麻婆茄子 なす 片栗粉 とりひき肉 味噌 しょうが 長ネギ 似たレシピ その他のレシピ ஐちくわのキムチマヨ和えஐ 浅漬けキュウリとアジのゴマ和え 【わかめとカニカマのふんわり卵スープ】 ஐ胡麻つゆで♪キムチ・胡瓜・トマト素麺ஐ もやしのキムチ和え 我が家の無限絹さや 簡単＊米粉クッキー＊型抜きしやすい♪ シンプルなタルト生地＆クッキー生地 にんじんといんげんの胡麻和え＊常備菜 具だくさんごちそう中華風春雨サラダ No-bake Cheesecake Jalapeno Popper Cheeseball French sweet bread Scallion pancake Pan cooked Oxtail カレイの煮付け 海鮮あんかけ野菜炒め ダイエットスープ 豆腐で作るクリーミーたらこスパ♪ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20747808
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