牡蠣in贅沢春巻き
いつもの春巻きに変化球で贅沢春巻きはいかがですか。
このレシピの生い立ち
オイスターソースを使った新たな食べ方を模索したくて。
作り方
- 1
牡蠣は水で洗い、輪切りにした長ネギと一緒に、少量の酒で酒蒸しにする。
- 2
酒がほとんどなくなったら、豆板醤とオイスターソースを加え混ぜる。
- 3
春巻きの皮に牡蠣をふたつ並べ、隙間のないようにきっちり巻き、水溶き小麦粉で封をする。
- 4
160度の油で5分程度、春巻きがキレイな色になるまで揚げる。
-
- 5
オイスターソースの味がしっかりするので、つけダレ等はなしでそのまま召し上がってください！
コツ・ポイント
辛いのがお好きな方は豆板醤を増やしても良いと思います。レシピはほんのり辛い程度の辛さです。
似たレシピ
-
フライパン一つで簡単おいしい牡蠣の春巻 フライパン一つで簡単おいしい牡蠣の春巻
牡蠣の持ち味を生かした春巻に！ 牡蠣フライがあまり得意ではないので、春巻にしてみました レモンとケチャップで熱々を
りなららママ -
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20747929
