ハッシュドビーフン
ケンミン食品【公式】 @cook_40190688
フレンチ藤田 晃成シェフがつくるまかないビーフンレシピ。玉ねぎ・トマト入りのハッシュドビーフと、ビーフンを掛けました。
このレシピの生い立ち
せっかく自分がフレンチのシェフなので、洋食らしい、かつ誰でも知っているような料理を作りました！
ハッシュドビーフン
フレンチ藤田 晃成シェフがつくるまかないビーフンレシピ。玉ねぎ・トマト入りのハッシュドビーフと、ビーフンを掛けました。
このレシピの生い立ち
せっかく自分がフレンチのシェフなので、洋食らしい、かつ誰でも知っているような料理を作りました！
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シェフがつくるビーフンまかないレシピ~フレンチシェフが創るまかないビーフンレシピ~
アニエルドール
藤田 晃成シェフ -
- 2
フライパンにバターをしき、みじん切りした玉ねぎを炒める。
- 3
そこに、角切りにしたトマトを入れ、炒める。薄切りの牛肉を加え軽く炒める。
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- 4
デミグラスソース、水を加え、焼ビーフンを入れ、蓋をして、3分ほど加熱する。
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- 5
※加熱途中1分半でふたをあけ、ビーフンを一旦ほぐしてください。
- 6
蓋を開け、軽く水分を飛ばし、皿に盛り付け完成。
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コツ・ポイント
玉ねぎ、トマトはしっかりと炒める事。焼ビーフンの面白いポイントは麺自体に味があるので、どのようにしても美味しく料理できます！
つくれぽ
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