エンドウの筋を取り、洗って水を切る。水切りはしっかりした方が美味しいです。

ビニール袋に入れて鶏がらスープと混ぜる。今回はスナップエンドウ20房です。絹さやや薄いサヤエンドウならもう少し増量可。

フライパン用ホイルなど敷いて好きな加減まで焼く。油を敷くならホイル不要。画像は弱火~中火で蓋をして片面5分ずつ焼きました