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簡単! バナナケーキ 栄養満点
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簡単! バナナケーキ 栄養満点-レシピのメイン写真

簡単! バナナケーキ 栄養満点

SurfBarbie
SurfBarbie @cook_40062030

乳製品なし!ベーキングパウダーなし!オリーブオイルが決めての栄養効果ハナマルの簡単バナナケーキです。(クルミ入り)
このレシピの生い立ち
乳製品が苦手なこと。無添加派な為にベーキングパウダーなどは使いたくないことから出来上がりました。

乳製品なし!ベーキングパウダーなし!オリーブオイルが決めての栄養効果ハナマルの簡単バナナケーキです。(クルミ入り)
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簡単! バナナケーキ 栄養満点

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乳製品なし!ベーキングパウダーなし!オリーブオイルが決めての栄養効果ハナマルの簡単バナナケーキです。(クルミ入り)
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材料

4~5人分
  • バナナ(熟したバナナ) 3本
  • くるみ(上にのせる分) 適量
  • 薄力粉 90g
  • 花見糖(砂糖、きび砂糖OK) 70g
  • 卵 2個
  • オリーブオイル 50cc
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作り方

  1. 1

    薄力粉をふるう。
    卵をボールの中に割りハンドミキサーで混ぜる。
    良く混ぜたら花見糖(砂糖でもOK)を二回にわけ混ぜる。

  2. 2

    ①に薄力粉をさくさく木べらで混ぜ合わせる。
    次にオリーブオイルを10秒位レンジで温める。
    ボールの中にオイルを入れる。

  3. 3

    バナナを二本潰す。一本は上にのせるので、お好きな切り方で。潰したバナナは生地に混ぜ型に入れる。

  4. 4

    型に入れた生地の上にくるみ、バナナをお好みにのせる。170度。45分焼く。

  5. 5

    竹串に生っぽい生地がつかなくなればOK。最後の5分は180度で焼めをつけるのがポイント。型が冷えるまで冷ます。できあがり

コツ・ポイント

オリーブオイルは軽く熱すること。最後の5分は180度で
焼く!冷蔵庫で冷やして食べるのもオススメ!!

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SurfBarbie
SurfBarbie @cook_40062030
2020/05/09 23:05に公開
初めまして!食育を大事にし、食事の楽しさをクックバッドでも自ら発想して良いものを投稿しておりました。ほぼ自炊でも、◎△年!!近年は地元産の良さも取り入れています。まだまだ未熟ではありますが、皆様にも喜んで頂けたら何より嬉しいです❀食の大切さは、健康への一番の源とも思っています。どうぞ気軽に、宜しくお願い致します❀❀❀
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このレシピのキーワード

ケーキ バナナ くるみ 薄力粉 卵

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