シンプルで美味しい♪抹茶クッキー
マイ・クッキング☆ @cook_40251050
作りやすい分量のさっくり抹茶クッキー。
簡単かつ美味しくて、ついつい病みつきに！
このレシピの生い立ち
基本の型抜きクッキーと同じ作り方なので、誰でも簡単に作ることのできるアレンジレシピです。
ぜひ作ってみてくださいね⭐︎
シンプルで美味しい♪抹茶クッキー
作りやすい分量のさっくり抹茶クッキー。
簡単かつ美味しくて、ついつい病みつきに！
このレシピの生い立ち
基本の型抜きクッキーと同じ作り方なので、誰でも簡単に作ることのできるアレンジレシピです。
ぜひ作ってみてくださいね⭐︎
アプリでひらく作り方
- 1
〈下準備〉
・オーブンを170℃に
余熱する。
・バターを常温に戻
す。 - 2
バターが柔らかいクリーム状になるまで混ぜる。
-
- 3
- 4
グラニュー糖を加えてよく混ぜる。次に卵黄を加え、その都度混ぜる。
- 5
薄力粉と抹茶粉末を振るい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。
-
- 6
粉っぽさがなくなってきたら手で手早くこね、生地をひとまとめにする。
※コネすぎてしまうと生地がダレてしまうので注意！ - 7
クッキングシートの上で生地を3〜5mmの厚さに伸ばす。
- 8
生地の上にクッキングシートを被せ、冷蔵庫で30分寝かせる。
※お急ぎの方は冷凍庫で15分！ -
- 9
型抜きタイム！
-
- 10
余った生地は再び冷やして再利用します。
- 11
170℃のオーブンで10〜15分。様子を見ながら調節してください。
- 12
※焼く前にもう一度生地を冷やすと、仕上がりが綺麗になります。
- 13
粉砂糖をかけたり、お抹茶と一緒に頂くと、より美味しい♪
コツ・ポイント
・抹茶粉末を多少多めに入れても問題なしです。
・抹茶粉末はだまになりやすいので、必ず振いにかけます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20748248
