ジューシー焼売☆
R☆Kmama @cook_40327051
ジューシーでとっても美味しいです！
下に敷いたもやしもお肉の油で甘くて焼売と一緒に子供もパクパク食べます☆
このレシピの生い立ち
簡単で美味しい焼売です！
ジューシー焼売☆
ジューシーでとっても美味しいです！
下に敷いたもやしもお肉の油で甘くて焼売と一緒に子供もパクパク食べます☆
このレシピの生い立ち
簡単で美味しい焼売です！
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにして片栗粉をまぶしておく
- 2
ボールに豚ミンチ
酒、しょうゆ、塩コショウを入れ混ぜる。 - 3
ボールに片栗粉をまぶした玉ねぎをいれて再び混ぜる。
- 4
左手の平に焼売の皮を置いて右手はお肉を鷲掴みます。鷲掴んだ肉をぎゅーっと握ります。
-
- 5
右手の人差し指と親指からむにゅっと出てきたお肉の上に左手をポンっと裏返えして皮を乗せます。
- 6
そのまままた左手の人差し指と親指で作った輪っかの上に置いて
皮を周りから寄せてお肉を整えます -
- 7
もやしを敷いた蒸し器に焼売を並べます。
- 8
沸騰した水が入った蒸し器に焼売をセットして中火で10分から13分蒸します。
- 9
お肉の色が変わっていたら完成です！ポン酢をかけて食べてください☆
コツ・ポイント
焼売の皮の包み方は慣れたら簡単です☆(文字だと分かりづらいのでまた写真を撮ってみます)
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