調味料2つだけ！ブロッコリーの茎のお漬物
料理ニガテ系女子☆ @cook_40128445
ブロッコリーの茎で簡単お漬け物♪
箸休め、お酒のおつまみにも☆
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎でよくお漬け物を作るのですが、新しい味付けを模索していたらできました！
調味料2つだけ！ブロッコリーの茎のお漬物
ブロッコリーの茎で簡単お漬け物♪
箸休め、お酒のおつまみにも☆
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎でよくお漬け物を作るのですが、新しい味付けを模索していたらできました！
作り方
- 1
ブロッコリーの茎は硬い皮部分を包丁で削ぎ落とす。ブロッコリーが被るくらいの水を沸騰させた鍋に入れ、約3〜5分茹でる。
- 2
※茹で時間はお好みで調整してください！竹串やお箸を通し、硬いけど通る、くらいが歯応えがありオススメです♪
- 3
茹で上がったらお湯を切って冷ます。その間にビニール袋に★を入れる。お好みの厚さに切った茎を袋に入れて冷蔵庫へ。
- 4
1時間〜漬け込み、完成！
私はいつも半日〜1日漬けてます(^^) -
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