おつまみ。角天とコンニャクの煮物。
ちゃむむむ。 @cook_40254591
食べればご飯がすすむ、そんな1品作ってみました。
基本ズボラなので、調味料は目分量で自分の好きな味に仕上げてくださいっ！
このレシピの生い立ち
サッとつまめるおつまみ的なものが食べたかった。
おつまみ。角天とコンニャクの煮物。
食べればご飯がすすむ、そんな1品作ってみました。
基本ズボラなので、調味料は目分量で自分の好きな味に仕上げてくださいっ！
このレシピの生い立ち
サッとつまめるおつまみ的なものが食べたかった。
アプリでひらく作り方
- 1
コンニャクをスプーンを使って1口大に切ります。塩をもみこみ、ひと茹でしアク抜きをします。
- 2
角天を食べやすい大きさに切ります！
もやしは水洗いしましょう。 - 3
アク抜きが済んだら、お湯をこぼして水を切ります。
- 4
鍋に、コンニャク・もやし・角天を入れ、具材の半分くらいまでお水を入れ火にかけます！
- 5
鍋に、コンニャク・もやし・角天を入れ、具材の半分くらいまでお水を入れ火にかけます！
- 6
ひと通り火が通ったところで、しょうゆ・みりん・だしの素・砂糖をいれ、さらに煮ます。
- 7
味がしみてきたところで、タナカのふりかけ「鰹みりん焼」を2袋いれ、ひと煮立ちします！
- 8
最後に、味のアクセントに、ラー油を数滴たらして軽く混ぜ、火を止めます！（この時、蓋は閉めて蒸らします）
コツ・ポイント
調味料は、適量なので、お好みの濃さにして食べやすくしてくださいっ！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20748720
