玉ねぎをみじん切りする。

切った玉ねぎとお肉
塩コショウ、ごま油、醤油を入れて混ぜる。(こねる)

ピーマンを半分に切って
種とヘタを取り除き
小麦粉を軽くふっておく。

ピーマンに❷をギュッと押し込むようにして詰める。(スプーンを使うとやりやすいです)

終わったら、フライパンに油をしき
肉の面を下にしてピーマンの肉詰めをおく。

焦げ目が付いたら裏返して弱火にして蓋をして軽く蒸し焼き(2〜3分)にする。
ピーマン側も焦げ目が少し付いたら
完成。