おつまみ＊たくあんのピリ辛炒め
いつものたくあんを少し違った食べ方で…！おつまみにも。
このレシピの生い立ち
たくあん炒めたらどうなるのかなと…
作り方
- 1
たくあんを食べやすい大きさに切り、水に漬けて塩抜きする（最低30分くらい）
- 2
水気を切り、フライパンにごま油と輪切り唐辛子を入れて熱する
- 3
中火でたくあんを炒め、油が回ったら＊を加える
- 4
水気が飛ぶまで煮絡めたら完成！
コツ・ポイント
塩抜き具合で変わってきますが、大体30分程で大丈夫です。時間ない場合は＊の分量を調整して下さい！
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