玉ねぎ（アーリーレッド）は四つにカット。

じゃがいも（インカのめざめ）6個はひと口大に切り、レンジでチン。500Wで4分ほど。素材に合わせて時間を調整。

ベーコンもひと口大に切ります。

ローズマリーオイルはオリーブオイルの瓶にローズマリーを3枝ほど入れて作り置きしたオリジナルフレーバーオイルです。

4のオイルをフライパンに敷き、玉ねぎとニンニクチューブを入れて火をかけます。

ニンニクがはぜてきたらじゃがいも、ベーコン、ローズマリーを入れて炒め合わせます。

焦げ目がつくくらいに炒め、塩胡椒で少し濃い目に味を整えて完成です。