余った薬味で!おつまみ焼きめし☆

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39v39v @cook_40337817

切った薬味が予想以上に余ってしまって、濃いめにするとおつまみに笑 薄めならさっぱりと、白出しで自在に!
このレシピの生い立ち
切ったけれど消費が遅くて冷凍も出来なくなってしまった薬味が勿体なくて作ったレシピです。味付けの好みがあるかと思うので適宜味付けしてください☆

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材料

一人分
  1. バター 約ひとかけ
  2. ニンニク 小さめ約1片
  3. ご飯 多め約1膳
  4. 白だし 大さじ1(適宜)
  5. 醤油 大さじの半分(適宜)
  6. 小ネギ 1束の半分位
  7. ミョウガ 約1.5本分位

作り方

  1. 1

    フライパンにバターひとかけと刻んだニンニクを入れ、香りが立ったらご飯を入れる

  2. 2

    白だしとお醤油を入れてパラパラするまで充分炒めたら、火を止めた所に余った薬味を入れて混ぜ合わせたら出来上がり♫

コツ・ポイント

薬味は切ってから時間が経過したので予熱で混ぜ合わせましたが、心配なければあと乗せの方が香りが楽しめそうだと感じます!

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