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お年寄り絶讚シリーズ❗ねまがりだけ‼️
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お年寄り絶讚シリーズ❗ねまがりだけ‼️-レシピのメイン写真

お年寄り絶讚シリーズ❗ねまがりだけ‼️

おみつこさん
おみつこさん @cook_40095152

ねまがりだけは、灰汁抜きが要らないので簡単です‼️本日の利用者さんの昼食です⤴️揚げ立てです✨
このレシピの生い立ち
また、天婦羅⁉️と思われますが、ディサービスの利用者さんは、毎日、同じ方が来所する訳では有りません❗今日は、気温が30度に成るらしいので⤵️、でも、お年寄りの方は、寒がり人が多いので、温かいうどんですね❗

ねまがりだけは、灰汁抜きが要らないので簡単です‼️本日の利用者さんの昼食です⤴️揚げ立てです✨
このレシピの生い立ち
また、天婦羅⁉️と思われますが、ディサービスの利用者さんは、毎日、同じ方が来所する訳では有りません❗今日は、気温が30度に成るらしいので⤵️、でも、お年寄りの方は、寒がり人が多いので、温かいうどんですね❗

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お年寄り絶讚シリーズ❗ねまがりだけ‼️

おみつこさん
おみつこさん @cook_40095152

ねまがりだけは、灰汁抜きが要らないので簡単です‼️本日の利用者さんの昼食です⤴️揚げ立てです✨
このレシピの生い立ち
また、天婦羅⁉️と思われますが、ディサービスの利用者さんは、毎日、同じ方が来所する訳では有りません❗今日は、気温が30度に成るらしいので⤵️、でも、お年寄りの方は、寒がり人が多いので、温かいうどんですね❗

ねまがりだけは、灰汁抜きが要らないので簡単です‼️本日の利用者さんの昼食です⤴️揚げ立てです✨
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また、天婦羅⁉️と思われますが、ディサービスの利用者さんは、毎日、同じ方が来所する訳では有りません❗今日は、気温が30度に成るらしいので⤵️、でも、お年寄りの方は、寒がり人が多いので、温かいうどんですね❗

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材料

ディサービス使用
  • ねまがりだけ 40本
  • 市販、天婦羅粉 適量
  • 油 適量
  • パプリカ、人参( 各、1本、個
  • こごみ 適量
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作り方

  1. 1

    ねまがりだけの皮を剥き、熱湯で茹でます❗

    • お年寄り絶讚シリーズ❗ねまがりだけ‼️作り方1写真
  2. 2

    茹でたら、水に晒します☺️

  3. 3

    市販の天婦羅粉を解き、やや固めに解きます☺️

    • お年寄り絶讚シリーズ❗ねまがりだけ‼️作り方3写真
  4. 4

    茹でて有るので、天婦羅粉がカリっとしたら揚げます☺️油切りをします‼️

    • お年寄り絶讚シリーズ❗ねまがりだけ‼️作り方4写真
  5. 5

    ねまがりだけ、こごみ、、パプリカ、人参を揚げました☺️主役は、ねまがりだけです✨

    • お年寄り絶讚シリーズ❗ねまがりだけ‼️作り方5写真

コツ・ポイント

ねまがりだけは、茹でて有るので、衣がカリっとしたら上げて油切りをして下さい☺️

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おみつこさん
おみつこさん @cook_40095152
2020/05/11 00:50に公開
通所介護施設ディ・サービスと、家庭的保育事業所保育園を2施設、経営して居ります✨数年前にピザ、パン、ランチ等、飲食店をして居ました⤴️現在では、保育園では6ヶ月の赤ちゃん~3歳児。ディは90歳を超えた利用者さんや認知症の方が居ります✨ディの方と園児の交流、散歩も行きます☺️料理は毎日、保育もディも手作りです✨保育とディを行ったり来たり☺️フォローして下さる皆様、有難うございます❗
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このレシピのキーワード

にんじん パプリカ こごみ

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