残り人参つかいこなす!人参シリシリ

一人暮らし応援団 @cook_40338616
人参残ったどうしよう……。
お弁当や料理の彩りになるし、とりあえず作って保存しとこう
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残ってしまったかわいそうな人参を主役にしたくて……
残り人参つかいこなす!人参シリシリ
人参残ったどうしよう……。
お弁当や料理の彩りになるし、とりあえず作って保存しとこう
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残ってしまったかわいそうな人参を主役にしたくて……
作り方
- 1
人参を千切りにする
- 2
フライパンに☆のどれか1つ油をしく。
中華風ならごま油、洋風ならオリーブオイル、こだわらないならサラダ油 - 3
油を弱火で熱して、人参投入
- 4
塩ふって10分位しんなりするまで炒めると完成!
コツ・ポイント
人参の甘みを引き出すには、塩を早めにふりかけて、じわじわ炒める
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