作り方
- 1
人参ごぼう(千切り)キノコ類を手で割く、肉は一口大に切る(ツナ缶の場合は油を捨てておく)
※ごぼうは水にさらし灰汁を抜く - 2
フライパンに油を入れる、1を入れ炒めてしんなりしてきたらAの調味料全て入れ5分煮込む
- 3
釜に2合分の米を洗っておく
- 4
※重要！
釜に煮汁のみ入るようにザルでこす。その後、煮汁＋水で2合の目盛りにする - 5
その後に、ザルでこした具材を上に乗せておく。そのまま通常炊飯する。
- 6
炊き上がったら塩で締める
コツ・ポイント
たんぱく質(肉もしくはツナ缶)、人参、ごぼうなど、キノコ類のあるものでできます
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