
回鍋肉
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さっさとやる 砂糖大1で甘かったので調整
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さっさとやる 砂糖大1で甘かったので調整
タレの砂糖までを容器で混ぜる。
肉・野菜を処理する。肉に片栗をまぶす。多めの油で肉に火を入れ、容器に戻す。野菜に7分火を入れる容器にとる。
中華鍋でさっとタレに香りが出るまで火を入れる。肉を加えなじんだら野菜を加える。仕上げの油類を入れる。
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