カロリーダウン！豆腐グラタン
なの花薬局（北海道） @nanohana_eiyo
ホワイトソースを使っていないのでカロリーダウン！【調理時間35分】
★なの花薬局 管理栄養士
このレシピの生い立ち
【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー：350kcaⅼ
・たんぱく質：1.5g
・脂質：26.0g
・炭水化物：11.2g
・食塩相当量：1.5g
・カルシウム：266mg
カロリーダウン！豆腐グラタン
ホワイトソースを使っていないのでカロリーダウン！【調理時間35分】
★なの花薬局 管理栄養士
このレシピの生い立ち
【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー：350kcaⅼ
・たんぱく質：1.5g
・脂質：26.0g
・炭水化物：11.2g
・食塩相当量：1.5g
・カルシウム：266mg
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーは水で洗い小房に分けます。
-
- 2
耐熱皿にのせ、水大さじ1(分量外)を回しかけてからラップをし、電子レンジ(500W)で3分加熱します。
- 3
絹ごし豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱皿にのせます。
ラップをかけずに電子レンジ(500W)で2分加熱します。 -
- 4
ボウルに卵を溶き＜調味料＞を入れ、混ぜ合わせます。
-
- 5
3の粗熱がとれたら4に加え、崩しながら混ぜ合わせます。
-
- 6
5に短冊切りにしたハムを加え、混ぜ合わせます。
- 7
6を耐熱皿に入れたら2を並べ、ピザ用チーズをかけます。
- 8
200℃のオーブンで20分焼きます。
上から黒こしょうをふりかけて、できあがり。 - 9
なの花薬局では管理栄養士による栄養相談を実施しています。健康に役立つレシピも配布中です！
-
- 10
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＠nanohana_eiyo
コツ・ポイント
ブロッコリーは、野菜の中でもたんぱく質が多いため、不足しがちなたんぱく質を補うのにおすすめです♪
たんぱく質は三大栄養素の1つで、筋肉や骨など体を作る材料になります。
つくれぽ
なの花薬局（なの花北海道）の管理栄養士が考えた、健康に役立つレシピを投稿しています。減塩・カルシウム・時短等、色々なテーマで作成していますので、ぜひご利用ください♪★なの花薬局HP：https://www.nanohana-ph.jp/店舗では栄養相談、レシピ配布も行っています。食事でお困りの方はお気軽にご相談ください！※栄養相談の対象店舗は、HP店舗検索よりご確認ください。
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