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シンプルキツネ蕎麦
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シンプルキツネ蕎麦-レシピのメイン写真

シンプルキツネ蕎麦

一般大学生
一般大学生 @cook_40338730

70円で満腹になれます。
ものすごく単純なレシピですが、参考にして頂けると有難いですm(*_ _)m
このレシピの生い立ち
スーパー行ったら30円で一人前の蕎麦が売ってたらから。

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材料

1人分(キツネは2枚分)
  • 油揚 1個
  • そば 2人前
  • 水 250ml
  • めんつゆ 100ml
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1
  • ●醤油 大さじ1
  • ●顆粒だし 小さじ1
  • ●水 適量
  • 小ネギ お好みの量
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作り方

  1. 1

    油揚げを沸かしたお湯に付けて油を抜く。半分に切っておくと量の調整がしやすい。

  2. 2

    ●の着いた材料を蓋付きのタッパーに入れて油を抜いた油揚げを漬ける。(ある程度時間を置くと味が染み込む。)

  3. 3

    鍋に250mlの水を入れて、沸騰させる。(汁に使うため、冷たい蕎麦にする場合は飛ばしてOK。ケトルでも可。)

  4. 4

    別の鍋に十分量の水を入れ沸騰させる。沸騰したら蕎麦を軽く茹でる。

  5. 5

    蕎麦が茹で上がったら麺つゆ、沸かしたお湯、キツネを入れて油揚げを温めておく。

  6. 6

    蕎麦を洗って汁に入れる。
    最後にネギをまぶして完成。

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一般大学生
一般大学生 @cook_40338730
2022/05/09 11:35に公開
備忘録感覚で、一人暮らしのレシピを書いています。一人前の料理は作れませんが、「節約レシピ」を中心に記録していきます。よろしくお願いします!!
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このレシピのキーワード

そば こねぎ 油揚げ

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