作り方
- 1
手羽元の水分を取り鍋に並べる
(欲しければゆで卵作っとく) - 2
水100CC ポン酢100CC ①に投入
※目安なので水とポン酢を同量入れお肉被ればOK - 3
圧力鍋→圧力10分
鍋フライパン→
強めの中火で煮立ったら蓋をして中火で15分煮る - 4
ゆで卵入れたい場合は出来上がりの煮汁に混ぜて馴染ませたら手羽元と皿に盛る。終わり！
コツ・ポイント
味付け→水ポン酢に加えニンニクや生姜を小匙1程度加えて一緒に煮ると深み出るね
手羽元→煮汁に漬けっぱなしだと味濃くなり身も絞まっちゃうので取り出してあげてね
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