うまく肉に絡むようにするのに砂糖は要るけど、あまり多くしたくないなとか思いながら、なんとなくありあわせを混ぜました。
このレシピの生い立ち
深夜帰りの夜食の焼肉に合わせる焼肉のたれの瓶が無くて、ありあわせで作りました。日本酒を本みりんにしてもよかったかな。