ジャガベーコンソテー アンチョビソース

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アンチョビの香りと塩味が好きでジャガイモとベーコンでおつまみを!
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ジャガイモレシピ

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材料

2人分
  1. ジャガイモ 1個
  2. ベーコン 4枚
  3. 適量
  4. オリーブオイル 適量
  5. アンチョビペースト 小さじ1〜2
  6. ホワイトペッパー 適量

作り方

  1. 1

    ジャガイモを皮付きで30分茹でてスライス。
    ベーコンも切っておく。

  2. 2

    ジャガイモに塩、ホワイトペッパーをしてオリーブオイルでソテー

  3. 3

    ベーコン炒めてアンチョビペーストを入れ、ジャガイモと合わせる。

コツ・ポイント

アンチョビペーストを入れる時に火を止める。

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