◆カニカマたっぷりのかに玉◆
◆suzaku◆ @cook_40336302
卵をふんわり炒めてあるのであんが絡みやすく食べやすいです。
このレシピの生い立ち
棒状のカニカマではなくサラダ用のカニカマを1パック使っています。なければ棒状のものでもOKです。
◆カニカマたっぷりのかに玉◆
卵をふんわり炒めてあるのであんが絡みやすく食べやすいです。
このレシピの生い立ち
棒状のカニカマではなくサラダ用のカニカマを1パック使っています。なければ棒状のものでもOKです。
アプリでひらく作り方
- 1
卵4個はボールに割って溶きほぐし塩コショウ少々で味をつける。カニカマは手でさいて細ネギは小口切りにしておく。
- 2
小鍋にあんの材料を入れてよくかき混ぜておく。
- 3
フライパンにごま油大さじ1を熱し、溶いた卵を流し入れ固まりかけてきたらカニカマ1/3と細ネギを入れ大きくかき混ぜる。
-
- 4
半熟の状態になったら火を止めお皿に移す。こんもりと高めに盛り付ける。
- 5
卵を炒めたフライパンをキッチンペーパーでサッと拭き取り、ごま油小さじ1を入れ残りのカニカマをサッと炒めて❷の上に乗せる。
-
- 6
小鍋を弱火にかけ小さめの泡立て器などでよくかき混ぜながらとろりとするまで煮る。透明な飴色になったらOKです。
- 7
❺にあんを回しかけて完成。
つくれぽ
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