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ZENBヌードル細麺でそうめん
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ZENBヌードル細麺でそうめん-レシピのメイン写真

ZENBヌードル細麺でそうめん

ZENB
ZENB @ZENB_japan

氷水でしゃきっとしめれば、つるっとのど越しがよく、まさにそうめん感覚!和風つゆの他に中華、エスニック系つゆとも相性抜群!
このレシピの生い立ち
ゼンブヌードルに【細麺】が新登場しました。つるっとしたのど越しや歯切れのよい食感をシンプルに楽しんでいただけるよう、まずはそうめんで。

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材料

1人分
  • ゼンブヌードル 細麺 80g(1束)
  • めんつゆ 適量
  • お好みの薬味(ねぎ、しょうがなど) 適量
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作り方

  1. 1

    今回は100%豆だけで作った麺、ゼンブヌードルの【細麺】を使います。

    • ZENBヌードル細麺でそうめん作り方1写真
  2. 2

    細麺は沸騰したお湯で4分ゆで、ざるに上げ、氷水を張ったボウルにつけてやさしく洗ってしめ、氷水を張った器に入れる。

    • ZENBヌードル細麺でそうめん作り方2写真
  3. 3

    お好みのめんつゆにお好みの薬味を入れ、麺をつけていただく。

    • ZENBヌードル細麺でそうめん作り方3写真
  4. 4

    【つゆアレンジ】
    めんつゆにごまドレッシングを3:1の割合で混ぜるとさっぱり味のごまだれに。

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ZENB
ZENB @ZENB_japan
2022/05/11 05:19に公開
ZENBは植物を、普段利用している部分だけでなく、可能な限り、まるごと全部使い、素材まるごとの栄養を無駄なくおいしく食べることができる食品を提供しています。おいしいとカラダにいいはひとつになれる。詳しくは「ZENB」で検索ください!! URLはこちら→https://zenb.jp/
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このレシピのキーワード

ヌードル そうめん ねぎ めん しょうが

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