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自家製もつ鍋(試験中)-レシピのメイン写真

自家製もつ鍋(試験中)

クックBMT6GQ☆
クックBMT6GQ☆ @cook_40330608

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材料

約5食
  • ★水 1.5L
  • ★早煮昆布 1枚
  • ☆もつ 2P
  • ☆にら 2束
  • ☆キャベツ 半玉~1玉
  • ☆きぬ豆腐 2丁
  • ☆しめじ 2株
  • 油 適量
  • ◆にんにく 6欠
  • ◆にんにくチューブ 大さじ3
  • ◆しょうがチューブ 大さじ3
  • ◆味噌 大さじ4
  • ◆豆板醤チューブ 大さじ2.5
  • ◆コチュジャンチューブ 大さじ2.5
  • ◆キムチ用唐辛子(業ス) 大さじ6(結構入れて良い)
  • ◆中華だし 5gsp×3
  • ◆砂糖 小さじ6
  • ◇醤油 大さじ8~10
  • ◇料理酒 大さじ6
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作り方

  1. 1

    ★を鍋に入れる。昆布は6時間程度漬けておくのがオススメ

  2. 2

    油をひいたフライパンで◆を炒める。炒まったら◇を入れて煮立ったら1の鍋に投入する。

  3. 3

    1+2が煮立ったら☆を投入して20分煮込んで完成

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クックBMT6GQ☆
クックBMT6GQ☆ @cook_40330608
2022/05/03 14:46に公開

このレシピのキーワード

鍋 ニラ シメジ キャベツ モツ にんにく キムチ 酒 コチュジャン 絹ごし豆腐 味噌 トウガラシ 早煮昆布

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