小豆菜のお浸し

jumpおじさん
jumpおじさん @cook_40152307

山菜の女王 間違いない!
このレシピの生い立ち
小豆菜はお浸しが一番!
ただそれだけです。

小豆菜のお浸し

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小豆菜はお浸しが一番!
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材料

  1. 小豆 50g(お好きな量で)

作り方

  1. 1

    茹でる前に汚れを
    洗い流しましょう

  2. 2

    1分間茹でます。
    塩は入れなくても
    大丈夫

  3. 3

    茹で上がったら
    すぐに冷水に
    取ります。

  4. 4

    水気をしっかり
    切ってから
    切り分けます。

  5. 5

    お浸しの完成です。

コツ・ポイント

茹で過ぎないように

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jumpおじさん
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本格的な料理レシピはまだまだですが 好きな山菜の ちょっとした工夫が 好きでレシピ考えてます( ^ω^ )
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