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鯛/パプリカ/レモン/カルパッチョ
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鯛/パプリカ/レモン/カルパッチョ-レシピのメイン写真

鯛/パプリカ/レモン/カルパッチョ

motomatos
motomatos @cook_40271308

日本食材で作るざっくりオトコサラダ 76
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いい天気と鯛の組み合わせ

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鯛/パプリカ/レモン/カルパッチョ

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材料

2人
  • 鯛 2柵
  • パプリカ スライス軽く
  • レモン 数枚スライス
  • ニンニク 半分
  • 塩 3つまみ
  • オリーブオイル だーーっと
  • 醤油 ちょいと
  • レモン汁 ぴゃーっと
  • 胡椒 ゴリゴリ
  • ケッパー 5粒くらいかな
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作り方

  1. 1

    鯛は捌いて薄くスライスする
    パプリカはスライサーで薄切りに、レモンも薄切りにしておく

  2. 2

    ニンニクのみじん切りと塩にレモン汁で溶かす。溶けたあとにオリーブオイルと醤油を加えて混ぜる

  3. 3

    盛り付け皿にニンニクをこすりつけ、鯛を盛り付け、パプリカやつけタレをかける。
    胡椒とケッパー、レモンのスライス乗せる

コツ・ポイント

天気の良い日は、鯛を捌いてカルパッチョに白ワインを外でいただきましょ

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motomatos
motomatos @cook_40271308
2022/05/04 12:30に公開
サラダが食べたい研究男北欧から東京へ戻ってます#適当でオッケーレシピNo.1頂きました#世界一蛇足が多いレシピNo.1頂きました#ウザレシピNo.1頂きました#自分用のメモなので見にくい
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このレシピのキーワード

カルパッチョ 鯛 パプリカ にんにく レモン

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