マスカルポーネをなめらかにほぐし、ギリシャヨーグルトとまぜる。

砂糖、溶き卵、生クリーム、バニラビーンズを順に加え、その都度まぜる。

薄力粉をふるいいれ、まぜる。

こし器でこして、方に流し入れる。

150°Cで40分焼く。
粗熱をとり、よく冷やして完成。