ほうれん草となめこのうまうま合え
みさくおり @cook_40099538
シャキシャキほうれん草となめこで楽しい食感に！出汁を効かせた濃い味が癖になる1品です！仕上げの鰹節とごま油で風味良く！
このレシピの生い立ち
娘が、カレーの副菜にと作ってくれました！家族で大皿ペロリと食べちゃいます！
ほうれん草となめこのうまうま合え
シャキシャキほうれん草となめこで楽しい食感に！出汁を効かせた濃い味が癖になる1品です！仕上げの鰹節とごま油で風味良く！
このレシピの生い立ち
娘が、カレーの副菜にと作ってくれました！家族で大皿ペロリと食べちゃいます！
作り方
- 1
ほうれん草は、3センチ位の食べやすい長さに切る。株なめこは、石づきをとり、ほぐす。
- 2
たっぷりのお湯で1を約1分、さっと茹でる。(茹ですぎないのがポイントです)
- 3
＊のタレを合わせ、茹でたほうれん草となめこと合え、しばらく味を馴染ませる。
- 4
いりごま、鰹節、ごま油をざっくり混ぜて最後に糸唐辛子をのせて出来上がり！
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コツ・ポイント
ほうれん草は、さっとゆでシャキシャキに仕上げます！基本は和風なのに、ごま油と糸唐辛子で癖になる一品です！野菜がたっぷり食べられます！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20755597
