鶏胸たけのこ炊飯器おまかせ炊き込みご飯
麻ぁー☆ @cook_40336468
鶏胸たけのこ炊飯器おまかせ炊き込みご飯
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- 1
湯通ししてある筍
皮を剥いた人参をみじん切りします
(コーン位の大きさ) - 2
お米を2合洗って炊飯器投入
1.5合分の水投入
白だしを0.5合分投入
ごま油と鶏ガラスープの素も投入 - 3
鶏胸肉はビニール袋で
生塩麹ともみもみして
フォークで穴を開けて投入 - 4
①も投入して
炊飯器スイッチオン - 5
炊き上がったら
鶏胸肉をしゃもじで
ほぐしながら混ぜる -
コツ・ポイント
生塩麹は鶏胸肉をジューシーにしてくれます。
また、炊飯器の種類によってご飯が固かったり柔すぎたりするかとおもいますが、そこら辺は固ければ料理酒と水で調整、軟ければ水を少し減らすなど調整ください。我が家の炊飯器は炊き込みご飯モードでしてます。
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