お手軽☆こんにゃくのオイスター炒め

お手軽☆こんにゃくのオイスター炒め-レシピのメイン写真

お手軽☆こんにゃくのオイスター炒め

健康検定協会 @Kenko_kentei

噛みごたえあり！満腹感も得られるヘルシーレシピ。
ダイエット時にはリピートレシピです。
このレシピの生い立ち
あたたかくなり、夏に向けてダイエットをしている方に少しでも役立つレシピを考えました。

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材料

２人分

ピーマン 3個（100g）
玉ねぎ小1個（100g）
こんにゃく１枚
(A)オイスターソース大さじ１
(A)鶏ガラスープの素　小さじ1
(A)オリゴ糖（砂糖でも可）小さじ1/2
(A)水 50cc
ごま油大さじ１
ごま小さじ１

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作り方

1
ピーマン、こんにゃく、玉ねぎを細切りにする。
2
フライパンにごま油をひいて玉ねぎ、こんにゃくを入れて中火で炒め、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
3
ピーマンを入れ、ピーマンにツヤがでたら(A)を入れ弱火で汁気がなくなるまで煮る。（10分程）
4
器に盛り付けごまをふって出来上がり。

コツ・ポイント

・汁気がなくなるまでじっくり煮込むと味が馴染みます。
・糸こんにゃくの場合は他の素材と同じくらいの長さに切ると食べやすいです。

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健康検定協会 @Kenko_kentei

2022/05/12 04:14に公開

健康検定協会　医師や管理栄養士などが考案したレシピをご紹介しています！また、健康に関する新しい情報をHPでご紹介していますので、ご参照いただければ幸いです。https://kenken-kyoukai.jp

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このレシピのキーワード

炒めものピーマンこんにゃくゴマ玉ねぎ

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