なすの煮浸し

Cookみーさん
Cookみーさん @cook_40338606

なすを使った副菜です
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材料

2人分
  1. なす 3~5本
  2. 生姜 5g
  3. 160cc
  4. 白だし 大さじ1
  5. 醤油 大さじ1
  6. 大さじ1
  7. 本みりん 大さじ3

作り方

  1. 1

    なすのヘタをとって縦に半分に切る。皮に切り込みをいれる。

  2. 2

    生姜を細切りにする

  3. 3

    フライパンに大さじ2の油を入れて生姜を炒める

  4. 4

    なすを入れて両面それぞれ3分ほど焼く

  5. 5

    水と調味料を入れて10分ほど煮る

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レシピ作者

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