オレンジチーズケーキ

Name: オレンジチーズケーキ
Yield: １５cm丸形１台分
Cuisine: 日本語
Ingredients: クリームチーズor水切ヨーグルト 135ｇ; 薄力粉 17ｇ; アヲハタ丸ごと果実 オレンジ 67ｇ; 卵黄 2個分; 卵白 2個分; 牛乳 ３０ｇ; レモン汁 小さじ２; 砂糖 ３５ｇ

づぃんこ @cook_40129032

フルーティーで美味♪
マーマレード入り(^^)
このレシピの生い立ち
大昔ノンノに載ってた史上最強のダイエットケーキ、というレシピのアレンジ。
(チーズの種類を変えている。)
カッテージチーズ(裏ごしタイプ)で作ると、随分カロリーoffになるとの事。

オレンジチーズケーキ

づぃんこ @cook_40129032

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材料

１５cm丸形１台分

クリームチーズor水切ヨーグルト 135ｇ
薄力粉 17ｇ
アヲハタ丸ごと果実　オレンジ 67ｇ
卵黄 2個分
卵白 2個分
牛乳３０ｇ
レモン汁小さじ２
砂糖３５ｇ

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作り方

1

クリチ・卵黄・マーマレードを泡立て器でよくすり混ぜる。
2

更にふるった薄力粉・牛乳・レモン汁を加え、混ぜる。
3

別ボウルに卵白と砂糖を入れ、角が立つまで泡立てる。
4

３を２に、数回に分けてさっくりと混ぜ合わせる。
5

１５０度に予熱したオーブンで４０分湯せん焼きする。
6

型は１５cm丸形使用。オーブンシートを敷いて生地を流す。

コツ・ポイント

クリチと水切りヨーグルトは、混ぜてもOK。今回は在庫の関係で半々に。
ジャムは低糖タイプで。
オーブンにスチーム機能があれば、そちらで焼く。ふんわりと仕上がりますが、面倒な場合は湯せん焼きしなくても大丈夫。

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つくれぽ

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づぃんこ @cook_40129032

2022/05/05 13:41に公開

娘の将来のためにも少しずつ色々書き残そうと思っています。手作りご飯がやっぱり、1番(^^)♪飾り付けとか、食べられないものをのせるのが苦手。。子供の弁当作りが始まり、レシピに記録として残すことにしました。マヨネーズ系、チーズ系、酢の物系が×。魚(弁当の)もちょっと嫌だそう。。たまに来るつくれぽ、ありがとうございます。アレンジ大歓迎です(^^)

このレシピのキーワード

ケーキクリームチーズ牛乳薄力粉卵白オレンジ卵黄

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