サーモンの塩昆布和え 改良版
コネコリン @cook_40333032
サーモンのお刺し身が残ったとき、お醤油に漬けてた、ヅケではしょっぱいし。(つけ過ぎていたので…)
別の味はないかと…。
このレシピの生い立ち
どこかで見たのを思い出し覚書です
サーモンの塩昆布和え 改良版
サーモンのお刺し身が残ったとき、お醤油に漬けてた、ヅケではしょっぱいし。(つけ過ぎていたので…)
別の味はないかと…。
このレシピの生い立ち
どこかで見たのを思い出し覚書です
作り方
- 1
お刺し身用のサーモンの残り
量はお好みで一口大の薄切り -
- 2
わさびと醤油を少し用意。サーモンにかけます。塩昆布をまぶして和えます
それだけ…
塩昆布も適量… -
- 3
塩昆布が馴染むまで時間がかるので、先に取り分けて作るか、残ったもので作ったら、翌日に食べ切ってください。
- 4
何度か作ってみましたが、やっぱりワサビいるよね～、醤油は少し欲しいね。と、たどり着きました
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コツ・ポイント
残ったサーモンをどの味付けで食べようかと。
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