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家であるもので煮るだけチャーシュー
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家であるもので煮るだけチャーシュー-レシピのメイン写真

家であるもので煮るだけチャーシュー

あらた瑳古
あらた瑳古 @cook_40338932

豚を煮たら「煮豚」なのでは?と思ったけど気にしないことにしました。
このレシピの生い立ち
如何に簡単に作れるか。

豚を煮たら「煮豚」なのでは?と思ったけど気にしないことにしました。
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家であるもので煮るだけチャーシュー

あらた瑳古
あらた瑳古 @cook_40338932

豚を煮たら「煮豚」なのでは?と思ったけど気にしないことにしました。
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材料

2人分
  • 豚肩ロース 400g
  • ネギ(青い部分) 1本分
  • 醤油 150ml
  • 砂糖 大さじ1.5杯
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作り方

  1. 1

    材料全てを鍋に入れる。(豚肉がまっすぐに入るくらいのフライパンなどでOKです)

  2. 2

    水を豚肉が半分ほど浸るまで入れる。

  3. 3

    中火で沸騰するまで火にかける。

  4. 4

    沸騰したら、弱火で45分~1時間ほど煮る。(ときどき豚肉をひっくり返す)

コツ・ポイント

すりおろしたニンニク・生姜や、料理酒を少々入れたほうが美味しくできます。家にあったらで大丈夫です。

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あらた瑳古
あらた瑳古 @cook_40338932
2022/05/07 08:56に公開

このレシピのキーワード

チャーシュー ねぎ 豚肩ロース肉

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