黄金比☆だし巻き玉子
クックloveまま☆ @cook_40095857
我が家の玉子焼きは だし巻き！色々試したけど これが黄金比！噛むと出汁がジューシー！
このレシピの生い立ち
お弁当に常に登場する玉子焼き！30年作り続け この味に落ち着きました！甘いのが好きな方はみりん 増やして下さいね。
黄金比☆だし巻き玉子
我が家の玉子焼きは だし巻き！色々試したけど これが黄金比！噛むと出汁がジューシー！
このレシピの生い立ち
お弁当に常に登場する玉子焼き！30年作り続け この味に落ち着きました！甘いのが好きな方はみりん 増やして下さいね。
作り方
- 1
全卵プラス卵白をよ〜〜く混ぜる。
-
- 2
だし、みりんを加えて混ぜる。
- 3
玉子焼き用フライパンにサラダ油を薄くひき ②の卵液を少しずつ流し入れ巻いていく
コツ・ポイント
卵白のドロっとが無くなるくらいよく混ぜましょう。
美味しいお料理やケーキ・パンが自分で作れたら…そして大切な人に「美味しかった」と言ってもらえたら 幸せです(^^)たくさんのつくれぽ ありがとうございます！インスタにも掲載中！https://www.instagram.com/saboys.map/
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