巻く野菜は、細切りにして熱を通しやすくすると食感が残せる

盛り付けて完成。

タレは新玉ねぎ1/2を擦り、白ワイン15cc、砂糖大さじ1、醤油50cc、擦り生姜1かけを混ぜて簡単に作る。