タコスとサルサ
タコスとサルサ
このレシピの生い立ち
https://www.youtube.com/watch?v=mT5zc5Sv3YI
アプリでひらく作り方
- 1
トルティーヤの生地
材料を全て混ぜ合わせて常温で寝かせます。 - 2
赤サルサ・ワカモレ
材料を全てみじん切りして混ぜ合わせます。玉ねぎとセロリは赤サルサとワカモレで半分ずつ使います。 - 3
寝かせていたトルティーヤ生地を両面焼き色がつくまで焼きます。焼けたらラップで覆って寝かせます。
- 4
タコミート
材料を全て合わせて炒めます。唐辛子は出来上がりの際に取り除きます。
コツ・ポイント
一人・一つのフライパン・40分で作ることを想定しています。スパイスの量は好みで調整してください。ワカモレは変色しやすいので、出来次第冷蔵庫で保存してください。トルティーヤ生地がべちゃつく場合は粉を追加してください。
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