梅マヨネーズ和え☆給食メニュー

三原市学校給食
三原市学校給食 @cook_40296338

梅味のさっぱりとした味で暑い日でももりもり食べられる和え物です。子どもが好きなコーンやブロッコリーも入っています。
このレシピの生い立ち
定番調味料のマヨネーズに梅びしおを加えて、いつもとは違ったさっぱりとしたマヨネーズ和えにしました。暑くなり食欲が落ちやすい時期に取り入れてみてはいかがでしょうか。

梅マヨネーズ和え☆給食メニュー

梅味のさっぱりとした味で暑い日でももりもり食べられる和え物です。子どもが好きなコーンやブロッコリーも入っています。
このレシピの生い立ち
定番調味料のマヨネーズに梅びしおを加えて、いつもとは違ったさっぱりとしたマヨネーズ和えにしました。暑くなり食欲が落ちやすい時期に取り入れてみてはいかがでしょうか。

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材料

  1. 大根 160g
  2. キャベツ 40g
  3. コーン缶 15g
  4. ブロッコリー 20g
  5. マヨネーズ(★) 大さじ2
  6. 砂糖(★) ひとつまみ
  7. 酢(★) 小さじ1/2
  8. 梅びしお(★) 8g

作り方

  1. 1

    大根・キャベツは千切り、ブロッコリーは食べやすい大きさに切ってゆでる。

  2. 2

    ボウルに★、水気を切ったコーン、ゆでた野菜を入れて和えたら完成!

コツ・ポイント

味が薄くならないようにするために、茹で終わった野菜はしっかりと水分を切っておくとよいです。
野菜の切る大きさをそろえることで食べやすくなります。

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