鶏胸肉で【塩麹唐揚げ〜ねぎ塩タレ添え〜】

ＳＯ「Ｋ」
ＳＯ「Ｋ」 @cook_40296468

胸肉でもしっとりやわらか。
このレシピの生い立ち
罪悪感の少ない唐揚げを。

鶏胸肉で【塩麹唐揚げ〜ねぎ塩タレ添え〜】

はじめてのつくれぽをする
ＳＯ「Ｋ」
ＳＯ「Ｋ」 @cook_40296468

胸肉でもしっとりやわらか。
このレシピの生い立ち
罪悪感の少ない唐揚げを。
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. 鶏胸肉 2枚
  2. 【下味】
  3. 塩麹 大さじ2
  4. 酒 大さじ2
  5. 【ねぎ塩タレ】
  6. 白ねぎ 1/2本
  7. 塩 小さじ2
  8. 砂糖 小さじ2
  9. おろしニンニク 小さじ2
  10. レモン汁 小さじ2
  11. 味の素 8ふり
  12. ごま油 大さじ2
  13. 水 大さじ6
  14. ブラックペッパー 適量
  15. 【衣】
  16. 片栗粉 適量
  17. 薄力粉 適量
  18. 油（揚げ用） 適量

作り方

  1. 1

    白ねぎをみじん切りにし、【ねぎ塩タレ】の材料を全て混ぜたらレンジ600w1分かける。

  2. 2

    鶏胸肉を全体的にフォークなどで刺し、そぎ切りにする。

  3. 3

    塩麹・酒を加えてもみ込み、しばらく置く。

  4. 4

    片栗粉と薄力粉を同量混ぜて鶏胸肉にまぶす。

  5. 5

    170度の油でカリッと揚げる。

  6. 6

    【ねぎ塩タレ】を添えて完成^ ^
レシピを編集
レポートを見る
共有
はじめてのつくれぽをする

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて
今日つくる
ＳＯ「Ｋ」
ＳＯ「Ｋ」 @cook_40296468
に公開
メインにつまみに【ジャーマンポテト】・白だしと柚子胡椒の【唐揚げ】クックパッドニュース掲載✨　公開レシピが増えてきたのでレシピの修正・整理を始めました。作っていただける場合は最新のものをご覧ください^ ^ MYキッチン閲覧4,000,000回突破、つくれぽ600件突破、レシピ印刷4,000枚突破、レシピ保存100,000回突破ありがとうございます✨
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. こんにゃく味噌田楽
  2. なすの豚肉巻きのネギダレ乗せ〜♪
  3. オーブンで焼くサワラの西京焼き
  4. 【失敗しない】基本のハンバーグ
  5. 居酒屋メニュー！豆腐と茄子の揚げ出し豆腐
  1. 手羽唐&肉詰め弁当(5.20)
  2. 梅マヨネーズ和え☆給食メニュー
  3. オートミール 簡単お好み焼き風
  4. ホタテ甘辛煮と明太卵焼き弁当