三色丼
お昼ご飯やお弁当に彩りよく
このレシピの生い立ち
よく作るのでレシピ化してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋にひき肉とA調味料を入れ菜箸でよくかき混ぜながら火をつけ、炒め煮してそぼろを作る。
- 2
卵とB調味料をよく混ぜ、熱してフライパンに流し入れ。全体をかき混ぜ固まりかけたら火を止め、あとは余熱で炒り卵を作る。
- 3
ほうれん草はサッと茹で、水にとってよくしぼり、1〜2cmの細かめに切ってC調味料と和える。
- 4
丼にご飯を盛って、好みで3色の具を乗せる。出来上がり
コツ・ポイント
1色目はA調味料の代わりにすき焼きのタレで簡単にできます。2色目の炒り卵は電子レンジで10秒〜20秒加熱してはかき混ぜてを繰り返しても出来ます(焦げません)。3色目は小松菜・いんげん豆なども美味しいです。ごま和えでもバター炒めでも合います。
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