鍋にかぼちゃを並べ、水をひたひたに注ぎ、塩をひとつまみ入れたら火をつけふたをして中火で軟らかくなるまで蒸しゆでます。

熱いうちにかぼちゃを取り出し、フードプロセッサーなどでクリーム状になるまで混ぜます。ヘラなどで潰しながら混ぜても。

薄切りハム、ツナ、☆を加え、ヘラなどでよく混ぜて完成です。

味が足りなければ塩を少々振って整えて下さい。