作り方
- 1
皮は大判
50～60個作れる -
- 2
キャベツ、ニラをみじん切り
-
- 3
2を混ぜて塩をふって30分ほど置いておく
にんにくをすりおろし、しょうがをみじん切り -
- 4
キャベツとニラの水分を軽く搾る
搾りすぎるとパサパサになるので注意 - 5
キャベツ、ニラ、にんにく、しょうが、ひき肉、〇調味料をよく混ぜる
-
- 6
市販の餃子の皮に包んでいく
-
- 7
フライパンを温めサラダ油をひいて餃子を並べたら水を加えて蓋をする
火が通ったらごま油を回しかけ、好みの焼き色にする -
コツ・ポイント
野菜は白菜、ネギでも
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