超美味♡無糖プリン簡単ダイエットデザート
うちの無敵の無糖プリンです！
少量の塩だけで砂糖は入れずに食べる時にメープルシロップや蜂蜜少しで十分美味しいのです。
このレシピの生い立ち
夫の糖質制限、私のGFダイエットにプリンが大活躍。ふと砂糖なしで作ったら、なんだこれで十分美味しいし、おかずにもなって大重宝なので。カロリー約40%以上オフ！何より糖質制限でお腹もスッキリ。
超美味♡無糖プリン簡単ダイエットデザート
うちの無敵の無糖プリンです！
少量の塩だけで砂糖は入れずに食べる時にメープルシロップや蜂蜜少しで十分美味しいのです。
このレシピの生い立ち
夫の糖質制限、私のGFダイエットにプリンが大活躍。ふと砂糖なしで作ったら、なんだこれで十分美味しいし、おかずにもなって大重宝なので。カロリー約40%以上オフ！何より糖質制限でお腹もスッキリ。
アプリでひらく作り方
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無糖でもコクがあって美味しい。私の周りではハマる人続出です。
- 2
分量簡単！卵一個につき液体100-120mlと覚えておいて！
分量が自動記入で間違っていたのを直しました！ -
- 3
うちは固めが好きで卵は小さめです
卵が大きめや柔らかプリンがお好きなら液体を1つにつき20ー30cc増やしてください - 4
私の黄金比は卵一個に牛乳50ml:豆乳30ml:生クリーム20ml。
要は卵１個につき牛乳系100~120ml - 5
容器に卵と乳製品を入れて、お好みでバニラビーンズや美味しい塩ひとつまみ入れてブレンダーでガガっと。
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塩だけにしておくと、おかずが寂しい時には茶碗蒸し風に早変わり！バニラ風味でも美味しいけれど。
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容器に入れて(卵3個分で容器4つくらい)ラップかフォイルをかぶせる
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フライパンかお鍋に布巾などを敷いて(うちは鍋敷笑) 容器を入れる。水を容器の半分以下にして蓋をして火をつける。
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水が沸騰したら弱火で5分~10分後火を止めて放置。
材料が冷たい場合は１０分位必要なので追加しました。 -
- 10
30ー40分で良いらしいですがいつも忘れ１時間以上放置しています。夏場はタイマーをかけておくこと。
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食べる時に小さじいっぱいのメープルシロップやカラメルシロップ、蜂蜜をかけていただきます！小さじいっぱいでも甘くて美味しい
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プリン液にお砂糖を入れると冷やした後も甘味を感じる為には1つにつき10g位入れちゃうし、カラメルも高カロリー。
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多めに作ったときは出汁醤油やポン酢で茶碗蒸し風のおかずにもなり、老人のタンパク質補給に一役かっています。
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出汁醤油とワサビやおろし生姜やポン酢ジュレをかけておかずや前菜にもなっちゃう♪
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うちの無敵の無糖プリンです！ダイエットにも糖尿気味のパパにも、お年寄りにもきっと喜ばれます。子供も好きかも。アレンジ自在
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上記の分量に超熟バナナ1本投入してからブレンダーにかけました。離乳食っぽい(笑) 夫はお気に入り。介護食に良さそう
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ブレンダー前に大さじ1の無糖ココアを30 ccくらいのお湯で溶いて加えました。無糖でも甘さを感じるのでオヤツにぴったり。
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写真撮り忘れ
最近は無糖手作りヨーグルト大２～３足すとクリームチーズ風味になることを発見！売ってるレベルと自画自賛。
コツ・ポイント
塩ちょっぴり入れるのがコツ。時間は目安ですので数が増えたら延長してね。
ダイエットにも糖尿気味のパパにも、お年寄りにもきっと喜ばれます。子供も好きかも。乳製品でも豆乳でもアレンジ自在。酒粕入れたりしても美味しいですよ。
つくれぽ
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