ボウルに卵白を入れて電動泡立て器で白くなるまで混ぜる（メレンゲではないので混ぜ過ぎないこと！）

２に砂糖、薄力粉、アーモンドブードル、溶かしバターを入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。

３の生地を３等分にしてボウルに分ける。ボウル２つに対して、それぞれに抹茶パウダーとかぼちゃパウダーをいれて混ぜ合わせる。

オーブンを２００度に予熱設定する。