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ご飯にもお酒にも合う★手羽元の甘辛唐揚げ
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ご飯にもお酒にも合う★手羽元の甘辛唐揚げ-レシピのメイン写真

ご飯にもお酒にも合う★手羽元の甘辛唐揚げ

maanyannn
maanyannn @cook_40235577

夫好きな味をメモに残すために…！
お酒にもご飯にも合うのでよく作ります^^
このレシピの生い立ち
色々なレシピを試しつつアレンジを加えて夫の好みの味で作りました。

夫好きな味をメモに残すために…！
お酒にもご飯にも合うのでよく作ります^^
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色々なレシピを試しつつアレンジを加えて夫の好みの味で作りました。

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maanyannn
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夫好きな味をメモに残すために…！
お酒にもご飯にも合うのでよく作ります^^
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材料

2〜3人分
  • 手羽元 お好みの本数(写真は700g程度)
  • 小麦粉 適量
  • 白ごま 適量
  • 〜タレ〜
  • ★醤油 100cc
  • ★みりん 80cc
  • ★おろしニンニク 小2
  • ★おろししょうが 小2
  • ★ごま油 大1
  • ★鶏がらスープ(顆粒) 小1
  • ★砂糖 大3
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作り方

  1. 1

    ★の調味料を合わせて一度煮立たせておく

  2. 2

    手羽元(or手羽中でも美味しいです)に小麦粉をまぶし、油(分量外)で5〜6分ほどカリッと揚げる

  3. 3

    ①に揚げた手羽元をくぐらせてとろみが出るまで火にかける

  4. 4

    盛り付けた後に風味と飾りに、ゴマを振りかける(辛いのが好きな方は一味をかけても美味しいです!)

    • ご飯にもお酒にも合う★手羽元の甘辛唐揚げ作り方4写真
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maanyannn
maanyannn @cook_40235577
2020/05/14 09:17に公開

このレシピのキーワード

から揚げ ご飯 小麦粉 手羽元

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