あまった鶏肉のゆで汁で☆めちゃ旨ラーメン

ゆーのすけ23 @cook_40339732
鶏チャーシューなど作るとき鶏のゆで汁が余りますよね。。その時にぜひ!
このレシピの生い立ち
酔鳥を作り煮汁がもったいなあと思い、ラーメン作ったらとっても美味しかったので。
あまった鶏肉のゆで汁で☆めちゃ旨ラーメン
鶏チャーシューなど作るとき鶏のゆで汁が余りますよね。。その時にぜひ!
このレシピの生い立ち
酔鳥を作り煮汁がもったいなあと思い、ラーメン作ったらとっても美味しかったので。
作り方
- 1
残った鶏肉のゆで汁に白だし、薄口醤油、生姜のすりおろし、鶏ガラスープをくわえ沸騰するまで煮る。
- 2
その間に中華麺、お好みの野菜を用意。
(わたしはかいわれ、長ネギを使いました) - 3
麺を湯切り、器に移す。
- 4
器に汁、野菜をトッピング。
- 5
お好みで
黒胡椒をまぶす。
- 6
いただきます!
コツ・ポイント
特に無し!
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