ずぼら坦々そば
料理大好き女子学生 @cook_40339736
蕎麦と牛乳が家にあったので作ってみました！
このレシピの生い立ち
坦々そばってなかなか聞かないなと思ったので作ってみました！牛乳消費にも丁度いい！
ずぼら坦々そば
蕎麦と牛乳が家にあったので作ってみました！
このレシピの生い立ち
坦々そばってなかなか聞かないなと思ったので作ってみました！牛乳消費にも丁度いい！
作り方
- 1
麺を記載通りに茹でます。
- 2
茹でている間にウィンナーで肉味噌風を作ります。
まず、ウィンナーを縦に切ります。 -
- 3
さらに縦に4等分します。
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- 4
あとはウィンナーさんを横向きにして細かく切っていきます(写真位)。
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- 5
麺が茹で終わったら鍋に麺を入れ少し見える程度茹でたお湯を入れます。
- 6
牛乳を入れ中火で熱します(お好みで豆板醤も)。
- 7
麺が焦げないよう混ぜつつ味噌を溶かし入れます(弱火〜中火)。
- 8
味を確認してちょっと薄いかなぐらいが丁度いいです！
- 9
最後にすりごま、ラー油などをトッピングして完成！
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コツ・ポイント
味が濃くなりがちなので、確認しながらやってください！
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