トマトと新玉葱のサラダ
うさぎさんの飼い主 @cook_40319605
季節の新玉葱を使って毎日でも食べられるレシピを考えました
このレシピの生い立ち
シンプルに季節の新玉葱を使った簡単料理を食べたくて作りました
アプリでひらく作り方
- 1
トマトを軽く洗い、半分に切ってヘタを取る。
- 2
ヘタを取ったトマトを薄くスライスして皿に敷く
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- 3
新玉葱の皮をむいて半分に切る。半分に切ったら繊維に沿って薄くスライス。
- 4
3をボールに移し塩を振ってしんなりするまで揉み込む。しんなりしたら水にさらしてざるに上げて水分を切る。
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- 5
4を2のトマトの上にのせる
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- 6
仕上げに鰹節をのせて出来上がり
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コツ・ポイント
新玉葱はスライスしただけだと辛味やがあるものもあるので、塩揉みして流水で流すと辛味が抑えられて食べやすくなります
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